OPEN 日記　NO２

３月１５日（水）

棚を付けるので補強にベニヤ板を貼っています。 既製品の棚をつけました。その前にテレビを設置するので電源、アンテナのコード類を壁裏に仕込んでます。

３月１８日（土）

入り口入ってすぐの壁です。 腰板を貼っています。色は今のところそのままですが後日、濃い茶色になります。

３月１９日（日）

ファサード（入り口）の板がはられました。 店舗のもともとのガラス、入り口の大理石の枠はそのまま使うので雰囲気をそのままに・・・。

３月２０日（月）

ファサードは色は濃い茶色です。少し重い感じにしてます。 店内はネイビー・オレンジがコンセプトカラーになっています。

３月２１日（火）

棚の蓋がつきました。コンセプトカラーであるネイビーでしす。 ウッド調に少しモダンな感じも入れつつ・・・

３月２２日（水）

カウンターが設置されました。手前がイタリアンバールを意識して立ち飲み席とテイクアウト用のカウンター 縦の座れるカウンターが6席あります。

３月２３日（木）

朝からタイル工事が入りました。真っ白では味気ないので、すこしベージュのイタリア製のタイルにしました。

３月２４日（金）

カウンターの上に天板を設置しました。これからグラスを吊る器具を付けます。

オーストリアで見つけたアンティークの棚を付けました。 フックに新聞をかける予定です。壁はまだ塗ってないので汚いですが。

３月２６日（日）

木を貼ったところに色を塗りました。後日壁を塗れば内装は大体終了段階です。あとは工事のチェック、いけてないところはないか・・・。とりあえず一つ発見しました。

3月27日（月）

天井を塗りました。始めは黒にしようと工務店側からの提案もあり（視点が上に行かず下に行くため）ましたが、よくよく考えてみるとイタリアは天井高くても色は白。というわけで白にしてもらいました。

3月29日（水）

入り口のＰタイル貼り。本当はレンガぽくしたかったのですが、奥の段差を解消するため入り口すぐにスロープを設置。そのため融通のきくＰタイル。

3月30日（木）

壁は塗った感じを出したかったので、手間取らせましたが塗っていただきました。天板にもライトがつきました。

3月31日（金）

トイレも設置、厨房内も掃除し器具搬入。2時間ほどで終了。試運転は後日実施予定

4月2日（日）

最後に床の色を塗り、ワックスをかけ内装はだいだい終了しました。 あとはエスプレッソマシーンの設置、電化製品の搬入、グラス・皿などの備品が入ってくれば完成です。

4月3日（月）

ビルのテナントのためサインは統一。 コンセプトカラーであるネイビーとオレンジで作っていただきました。 ドアのサインはイタリアでみた感じのドアのサインをそのままにしました。

4月4日（火）

椅子、机の備品が搬入されました。空き時間に額や黒板などの取り付け。 ベンチシートの一つがサイズが少し合わず、作り直しに。 　カウンター６席・ベンチシート５席・手前に２人席・補助椅子２席ご用意してます。

4月７日（金）

食器類が届きぐちゃぐちゃです。ガラスにはカーテンをつける予定なのですがまだつかないので、目隠し用にイタリアで買ってきたピンクのスポーツ新聞を目隠しがわりに。

４月１０日（月）

店内まだまだ整理されていません。ちなみにこの日保健所の営業許可書の検査がありました。 あっけないもので、ものの５分ほどで終了。許可をもらい次の日１１日からの営業が可能となりました。

４月１２日（水）

コーヒーメーカーとビールサーバーの設置がありました。生ビールが非常においしい。缶と比べもんになりませんね。毎日１杯・・・

4月14日（金）

什器と同時に店のディスプレイもセット 自分の部屋にあったものや、先日イタリアで買ってきたものなどなど

4月20日（木）

オープン前日 ひとまず準備も終了 開店祝いのお花も届きました

4月21日（金）

平日オープンなのでどたばたもしないだろと思っていたのですが 朝から開店祝いのお花がたくさん届き てんやわんや 送っていただいた方、ありがとうございます